根据河南省卫生计生委关于全省食品安全风险监测快速检测工作安排，2017年鹤壁市承担了辖区内650份样品的采样、检测和结果的汇总上报工作任务。
    市卫生计生监督局领导高度重视此项工作，主要领导亲自部署，多次组织协调相关科室和人员召开专项会议，制订工作方案，落实工作责任。共抽调六个科室二十余名业务骨干组成工作小组，由四个业务科室按县区分工负责采样。局领导多次现场进行办公调研，从仪器设备和检测设施配备及检测人员工作装备和培训等细节方面着手，全力保障，亲自指挥，有力地推进了该项工作的顺利开展。并且提出了全局联动于9月底之前保质保量完成此项工作任务，采样人员加班加点分赴各县区、乡镇进行样品采集，检测人员牺牲休息时间，加班加点进行检测分析，有的同志带病坚持工作，从无怨言，表现出了高度的工作责任心和敬业精神。
    此项工作历时一个多月，截止9月底，共出动采样车辆38台次，检测人员136余人次。共完成了669份食品样品采集、检测及723份检测数据的汇总上报任务。采样点覆盖全市农贸市场、大中小型超市、百货商店、食品加工企业、餐饮服务单位等行业。通过快速检测和检测结果数据的统计分析显示，目前我市米面制品中硼砂；腐竹、粉丝中吊白块和乳制品中硫氰酸钠、焙烤食品中溴酸钾含量等合格率较高；蜂蜜制品中蔗糖含量合格率较低。
    通过2013年以来连续五年的主要食品健康危害因素的快速监测工作开展，逐步建立起了我市的食品污染物快速检测体系和网络预警平台，为科学评估我市食品安全现状、掌握影响我市食品安全质量的关键食品和指标，从各环节有效地开展食品安全管理提供科学依据。同时为以后长期开展食品安全风险快速检测工作打下了良好的基础。